专利菌株V9：一杯酸奶背后的科技力量

为什么菌株决定一杯酸奶的品质

酸奶的本质，是牛奶在乳酸菌作用下的发酵产物。菌种不同，发酵出来的风味、质地和活菌数量差别很大。市面上很多产品使用的是通用商业菌种，而草原你好选择了一条更难的路：筛选属于自己的专利菌株，把品质的主动权握在自己手里。

草原你好联合6大科研机构开展菌种技术攻关，从大量菌株中筛选出性能稳定的专利菌株V9。围绕V9，我们建立了从菌种扩培、发酵参数到出厂检测的完整工艺链，让每一批发酵都处在同一条高标准的曲线上。

科研背书：原味活菌酸奶由荣获国家科技进步一等奖的研发团队参与打造，菌株与工艺均有据可查。

每杯原味活菌酸奶含有4.9亿高活性乳酸菌。活菌数量的关键不仅在发酵环节，更在流通环节——我们坚持GMP标准洁净车间生产、全程冷链、门店当日鲜制，尽量缩短从发酵完成到餐桌的时间，把活菌的"鲜活"留在杯子里。

好的发酵不需要复杂配料。原味活菌酸奶坚持简单配方：生牛乳与菌种，还原酸奶本来的味道。喝了什么、含多少，包装上一目了然。

想尝一杯当天做好的活菌酸奶？